Фрукты и овощи незаменимы в рационе грудного ребенка. Большинство же педиатров рекомендуют начинать прикорм фруктами именно с яблочного пюре, потому что именно в яблоках содержится больше всего витаминов.
Польза и вред от кормления грудничка яблочным пюре
Пюре из яблок является одним из первых блюд, которое включается в рацион грудничка, помните об этом.
Правильно приготовленное пюре можно давать малышу уже с 6 месяцев, ведь яблоки очень полезны для растущего организма, так как содержат необходимые для нормальной работы кишечника пищевые волокна, пектин, способствующий очищению организма от вредных веществ.
Также они богаты железом, необходимым для нормального функционирования органов кроветворения, калием и кальцием, которые важны для правильного формирования мышечно-скелетной системы, а витамины группы B и никотиновая кислота просто незаменимы.
Однако кормить грудничка лучше всего пюре собственного приготовления, так как в промышленно произведённый продукт могут быть добавлены различные компоненты (консерванты, усилители вкуса), которые могут негативным образом сказаться на состоянии растущего организма малыша.
Когда можно кормить грудничка фруктовым пюре?
Вводить пюре из яблок в прикорм следует только после того, как грудничок уже начнёт есть каши и овощи.
Такой порядок необходим из-за того, что пюре довольно сладкое и априори более вкусное, и после него заставить ребёнка есть менее приятные для него на вкус морковь, свёклу или манную кашу будет сложнее.
Первоначально не стоит давать ребёнку более половины чайной ложки яблочного пюре. Это необходимо для того, чтобы удостовериться в отсутствии аллергии. Если реакции на продукт не последует, то разовую порцию можно постепенно увеличить до нужного возраста.
Отчего может возникать пенистый стул у грудничка? Как бороться с данным недугом?
Причины появления белых точек на деснах у грудничка, узнаем здесь, в нашей новой статье.
Теперь узнаем почему урчит в животе у грудничка. Стоит ли родителям волноваться?
Пошаговый рецепт приготовления блюда для малыша
Процесс приготовления пюре совсем несложен и с ним справится даже совсем малоопытная в кулинарном искусстве хозяйка.
- тщательно промыть яблоки в проточной холодной воде и аккуратно срезать кожуру ножом;
- удалить сердцевину в каждом яблоке и порезать их маленькими кубиками. Чем меньше по размеру они будут, тем скорее завершится процесс тушения;
- налить в среднюю кастрюлю фильтрованную питьевую воду из расчёта 1 ст. л. на 1 фрукт;
- положить в кастрюлю яблоки и, накрыв её крышкой, поставить на плиту. Огонь должен быть самым маленьким, чтобы яблоки не подгорели;
- в процессе тушения постоянно помешивать кашицу из яблок, при необходимости – добавить жидкости. Процесс приготовления зависит от сорта яблок, в среднем он составляет от 7 до 25 минут;
- протереть получившуюся массу на мелкой тёрке или же размельчить в блендере;
- оставить пюре охлаждаться естественным путём, накрыв крышкой, после чего можно кормить грудничка.
Можно добавлять некоторые другие компоненты, которые по душе вашему малышу, никакого вреда это не причинит.
Нюансы приготовления пюре для грудничка
Как видно из вышеописанного, приготовление пюре достаточно простое дело.
- если яблоки сладких сортов, то сахар в пюре добавлять не рекомендуется, оно получится излишне сладким, что достаточно вредно для здоровья малыша;
- при выборе сортов яблок лучше ограничиться местными фруктами. Зелёные яблоки предпочтительнее красных, особенно на первых порах прикорма, так как более полезны;
- в случае с кислыми сортами, например, антоновкой, в пюре лучше добавить щепоть сахарной пудры, так как она растворится быстрее и лучше, нежели сахарный песок;
- вместо сахара можно добавить мёд, но при этом следует быть осторожным, так как у малышей бывает на него аллергия;
- для детишек чуть старше в пюре можно положить немного корицы – это придаст аромата.
Как следует готовить прикорм зимой?
Чтобы запастись пюре впрок, понадобится 3 кг яблок, 1 л воды, 100 г коричневого сахара. Воду следует поставить на медленный огонь и засыпать в неё сахар, помешать в течение пары минут, помните об этом.
Почистив и нарезав маленькими кубиками яблоки, положить их в воду. Далее нужно простерилизовать ёмкости для хранения (стеклянные банки) над водяной баней.
Затем варёные яблоки растереть на тёрке и в горячем состоянии выложить в банки. Хранить пюре следует в прохладном месте (погребе, холодильнике).
Что такое кривошея у грудничка и опасна ли она? Как эффективно бороться с детским недугом? Методика выполнения массажа при болезни.
Как используется Смекта для грудничков — http://mamavika.com/detsk-zdorov/lekarstva/smek ta-dlya-grudnichkov.html. Какова дозировка препарата для малыша? Советы лучших врачей.
Яблочное-морковное пюре для вашего малыша
Детям старше 1 года можно давать двухкомпонентное пюре. Морковь отлично сочетается с яблоком и тоже богата полезными микроэлементами, в частности, бета-каротином, который будет очень полезен для вашего малыша.
Как известно, бета-каротин усваивается только при одновременном употреблении с маслом, поэтому для приготовления такого пюре понадобится сливочное масло.
Для порции пюре, рассчитанной на один день, необходимы непосредственно сами яблоки и морковь в количестве 120 г, а также по 1 ч. л. сахарной пудры и муки, ½ ч. л. сливочного масла и 200 мл молока.
Морковь надо хорошо промыть, почистить и сварить до полного размягчения. Затем сваренный овощ следует протереть на мелкой тёрке. Яблоки необходимо очистить от кожуры и тоже растереть.
Все ингредиенты смешать в отдельной посуде, дать пюре остыть, после чего можно приступать к кормлению ребёнка.
1
Оставить комментарий или вопрос